• sirop de coquelicot

     

     

    Coucou à tous,

    L'année dernière, nous avions découvert que nous pouvions faire des bonbons ou sucettes de coquelicots!

    sirop de coquelicot

    Et bien cette année nous nous lançons dans le sirop de coquelicots!

    Oui oui, je vous assure et en plus c'est super bon!

     

    Pour cela vous aurez besoin de :

    500g de pétales de coquelicots

    d'eau

    de sucre

     

    Préparation :

    Faire tremper les pétales de coquelicots dans une bassine, avec 1/2 litre d'eau bouillante; couvrir et laisser macérer une bonne heure.

    Quand l'eau a refroidit, presser les pétales pour en extraire le jus. Jeter les poignés de pétales.

    Peser le jus et l'eau restante. Ajouter autant de sucre en poudre qu'il y a de liquide! Et porter à ébullition.

    Laisser refroidir et mettre en bouteille de verre. 

    D'après la recette ce sirop se conserve 1 an si la bouteille est au frais et bien fermée!

    Et voilà un sirop de coquelicot maison et naturelle!

    sirop de coquelicot

    A votre tour, c'est parti pour la cueillette! 

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