Chez nous nous avons deux quiches préférées! Le quiche lorraine et la quiche au thon.

Et aujourd'hui se sera quiche au thon bien froide!

Voici la recette :

Ingrédients :

1 pâte brisée

2 petites boites de thon

20cl de crème liquide

3 oeufs

3 poignées de gruyère

sel, poivre, ciboulette

Moutarde

Préparation :

Mélanger les oeufs avec le thon émiétté, la crème liquide et le gruyère.

Ajouter le sel, le poivre et la ciboulette.

Dérouler la pâte dans la tourtière, étaler dessus 2 cuillères à soupe de moutarde.

Verser le premier mélange sur la pâte.

Cuisson environ 30 minutes à 180°.

Vous pouvez manger cette quiche chaude ou froide. Pour les jours de chaleur bien frais!

Bonne appétit!