• Pasteis de Nata

    Coucou,

    Aujourd'hui je vous partage la recette que nous avons testé avec les enfants pendant notre semaine portugaise :

    Les Pasteis de Nata!

    Pour cela vous aurez besoin :

    1 rouleau de pâte feuilletée (ou vous pouvez la faire vous même, mais perso je ne sais pas!)

    10cl de crème fraiche

    40cl de lait

    80g de sucre en poudre

    3 jaunes d'oeufs

    25g de farine

    1sachet de sucre vanillée

    1 pincée de sel

    1càs de jus de citron

    Et pour les moules, utiliser ceux à muffins!

    Préparation :

    Dans une casserole verser le lait, la crème et les sucres. Faire chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que tout soit mélangé.

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, et petit à petit le liquide chaud. Ajouter les jaunes d'oeufs et le jus de citron. Bien mélanger.

    Recouvrer les moules de pâte feuilletée. Verser la préparation dedans. Faire cuire 20 minutes.

    Les pasteis sont prêts quant ils se couvrent de jolies tâches marron.

    Pasteis de Nata

    Et voilà un délicieux goûter pour nous dépayser quelques instants!

    A bientôt!!!

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