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Boulette de Potimaron à la vache qui rit!
Et oui le potimaron n'est pas le légume favorit de Nolan, donc j'essaie de trouver des recettes qui changent!
Alors aujourd'hui on test les boulettes de potimarron à la vache qui rit!
Ingrédients :
Un petit potimarron
Des vaches qui rit
4 biscottes écrasées
Un oeuf
De la chapelure
Du gruyère
sel, poivre
Préparation :
coupez votre potimarron et faites le cuire pour obtenir une purée. Ajoutez y les biscottes, l'oeuf et le gruyère ainsi que sel et poivre.
Coupez vos vaches qui rit en 3.
Dans une assiette mettre de la chapelure.
Avec votre mélange de purée de potimarron formez des petites boulles, insérez au centre un morceau de vache qui rit. Puis finir en roulant dans la chapelure.
Les mettre au frais pendant une heure pour que vos boulettes durcissent un peu. Et terminez en les faisant cuire dans la friteuse.
Et voilà, une super accompagnement pour vos viandes ou poissons!
Et vous vos enfants aiment le potimarron?
Vous leur cuisiner comment?
Tags : recette cuisine, cuisine familliale, potimarron, vache qui rit, friture, boulette
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